Gelbe und weiße Früchte mit zarten Citrusanklängen bestimmen das Aromenbild. Mit der typischer Weinigkeit und Milde eine Silvaners und einer sehr feinen mineralischen Note kann er als guter Universalwein überzeugen. Und seine schöne...

Gelbe und weiße Früchte mit zarten Citrusanklängen bestimmen das Aromenbild. Mit der typischer Weinigkeit und Milde eine Silvaners und einer sehr feinen mineralischen Note kann er als guter Universalwein überzeugen. Und seine schöne...

Früher bekannt als „vino delle dame“, da er durch seine Frischeund sein Aroma der bevorzugte Wein italienischer Edelfräulein war. 15-20Jahre alte Rebstöcke liefern das Lesegut für diesen unter den Damen beliebten Tropfen.Zartes Strohgelb...

Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen und kurz kalt mazeriert. Separate Vergärung bei kontrollierter Tempertur, anschließende Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Weiße Blüten, Fruchtaromen von Zitrus und exotischen Früchten,...

Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen und kurz kalt mazeriert. Separate Vergärung bei kontrollierter Tempertur, anschließende Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Weiße Blüten, Fruchtaromen von Zitrus und exotischen Früchten,...

1968 wurde der allererste Wein mit dem Simonsig-Familienwappen abgefüllt: Es war ein Chenin Blanc. In 2018 jährt sich dieses Ereignis zum 50. Mal! Simonsig hat seine Bemühungen um den Chenin Blanc immer weiter getrieben.

Ein rassiger Riesling mit Aromen leichten Aromen nach Pfirsich und Mandarine.

Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet und dann in großen Eichenholzfass aus der Normandie bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt für weitere 4 Monate auf den Feinhefen in den Holzfässern. Feine Zitrusnoten,...