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Für den weißen Balsamico werden nur die besten Trauben verwendet.Diese werden von Hand gepflückt, sorgfältig und sanft gepresst, bevor sie zum Reifen in die Holzfässer gelagert werden. Der weiße Balsamico passt hervorragend zu...
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Im Gegensatz zu den meisten Essigen, die aus saurem Wein hergestellt werden, wird der Balsamico direkt aus dem Most von 100% Bio-Trauben produziert. Der Zusatz von kretischem Thymian-Honig gibt dem Balsamico einen vollmundigen Geschmack...
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Das Condimento aus Traubenmost reifte über 5 Jahre in Eichenfässern und ist einzeln verpackt im eleganten Karton à 100 ml ein schönes Geschenk. Der süß-saure Geschmack und die angenehme Sämigkeit machen dieses Spitzenprodukt zu einem...
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Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Ihr jüngster, der gelbe Tinello, reifte drei Jahre im Fass. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig besitzt...
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Ein Jahr länger im Holzfass gereift, also 4 Jahre, schmeckt dieser Essig noch intensiver und dichter als der junge. In der Nase hat man Wacholder, Malz und etwas Holz. Am Gaumen finden sich wieder Röstnoten und Karamell. Ein Balsamico,...
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