Produkte von Mackmyra Distillery

„Warum gibt es in Schweden keine Whiskybrennerei?“, fragte einer der Freunde. Keiner der anderen konnte die Frage beantworten. Schweden hat keine Tradition, Whisky herzustellen. Die Gründer fanden das seltsam, erkundeten sich, ob es möglich ist, einen schwedischen Single Malt Whisky zu kreieren. In Schweden finden wir eines der reinsten Wasser der Welt, das seit der Eiszeit bis zur Perfektion gefiltert ist. Es ist kein Zufall, dass sich die Brennerei neben einem Felsbrocken befindet, der ständig Zugang zum kristallklaren Wasser hat. Unsere schwedische Gerste entwickelt während der langen Sommertage eine besondere Süße, die zu einem Eckpfeiler unseres Whiskys geworden ist. Ein großer Teil des Whiskys wird in neuer schwedischer Eiche gelagert. Die schwedische Eiche wächst langsam in unserem rauen Klima und verleiht dem Whisky ein raueres Aroma als amerikanische Eiche. Der Whisky erhält eine feurige Würze, die durch eine Süße ausgeglichen wird, die karamellisiertem Zucker ähnelt. Heute wird der Whisky mit der gleichen Freude am Entdecken und Experimentieren produziert wie zu Beginn des Jahres 1999, jedoch in einer der modernsten Brennereien der Welt. Alles nach den Regeln der Kunst, aber immer auf die eigene Art und Weise und mit schwedischen Zutaten. Es ist für selbstverständlich, Whisky ohne Zusatzstoffe und mit möglichst geringer Umweltbelastung herzustellen.