Produkte von Domaine Notre Dame des Pallières

Notre Dames des Paillères gehört seit Generationen der Familie Roux und ist eine der historischen Domaines in Gigondas, dem kleinen Dorf am Fuße der felsigen Dentelles de Montmirail. Auf teilweise extrem kargen Böden sind die Erträge mit 30 hl pro Hektar sehr gering. Die erste offiziell als »Cru«-Lage benannte Appellation an der Rhône ist für ihre würzigen und komplexen Weine bekannt. Die Reben befinden sich im besten Terroir der jeweiligen Appellation und werden mit Leidenschaft separat vinifiziert. Die Bestrebung sind angenehme und ausgewogene Weine, die von Freunden und Kunden geschätzt werden.